Onze vaste gids Xavier Perneel neemt ons mee op een Chocolade Balade.
Onze vaste gids Xavier Perneel neemt ons mee op een Chocolade Balade.
Sensueel, weelderig, machtig, zijdeachtig, hemels, opwindend, ... Woorden genoeg om chocolade te beschrijven. Xavier neemt je mee langs vijf ambachtelijke chocolatiers en vertelt de ballade van chocolade: de oorsprong, de naam, het proces van boon tot reep, het tempereren, de praline, de chocoladekunstenaars... Aan jullie om te luisteren én te proeven.
Zaterdag 07.02.2026, 14.00-16.00 uur
Organisatie: Vrienden van Alijn
Deze activiteit is volzet. Wil je je inschrijven voor de wachtlijst? Mail naar laura.verbeke@stad.gent.
Inschrijven voor een andere activiteit? Bekijk hieronder het overzicht.