collectie

object

Ronde patacon

Ronde patacon van witte pijpaarde met rode, beschilderde rand. Het beschilderd tafereel is uitgevoerd in reliëf. Een man heeft in de ene arm een kleine figuur vast en in de andere arm houdt hij een plank op het hoofd met daarop vier koppen en een ...

document

Handboek voor gebakken en ijs-crêmen

object

Beeld van banketbakker

Beeld van aardewerk met afbeelding van een banketbakker met muts en taart. Dit uithangteken hing oorspronkelijk aan de façade van een banketbakkerij in de Mageleinstraat in Gent, later hing het in de Limburgstraat in Gent.

object

Uithangbord In 't Wafelhuis

object

Taartdoos Temmerman

Taartdoos met oorvormig, scharnierend handvat uit gietijzer. Het grondvlak bestaat uit een cirkelvorm. De groene taartdoos is voorzien van een rood vlak waar in drukletters Temmerman staat geschreven. Deze werden door de bakkers gebruikt om taarte...

document

De keuken in film

document

Bak met plezier! : Nieuwe geïllustreerde Oetker-recepten voor gebak en nagerechten

object

Koffietas Bloch

Koffietas afkomstig van de Gentse bakkerij Bloch.