collectie

object

Koffiekan van geel koper

Koffiekan in de vorm van een afgeknotte kegel. De kan heeft een lange, smalle tuit. Naar boven toe versmalt deze. Het deksel met eikelvormige knop is van een andere kwaliteit dan deze van het lichaam. Het handvat is oorvormig en wordt smaller naar...

artikel

De Millecroquettes, Om wel 1000 kroketten te maken

Kroketjes, het zijn dé feestelijke aardappelen. In de 20e eeuw vinden we op feestmenu’s aardappelkroketten bij vol-au-vent, rosbief of tongrolletjes. Ze horen ook bij de kerstkalkoen en het nieuwjaarsdiner.

artikel

De geschiedenis van het conservenblik

Het bewaren van voeding is doorheen de geschiedenis een uitdaging waarbij de mens heel creatief in is. We pekelen, wecken, drogen, maken confituur of compote en we vriezen voeding in. 

video

5 november: Huishouden

De herfst is in het land. Het winteruur dompelt ons in donkerte onder. Van buiten brengen we niet alleen een lopende neus mee, aan onze schoenen kleven ook bladeren en modder. De jaarlijkse herfstschoonmaak dringt zich op. Althans, zo ging het v...

audio

Geluid van een koffiemolen (draait normaal)

audio

Geluid van een koffiemolen (draait zot)

audio

Geluid van een bakelieten telefoon met draaischijf III

audio

Geluid van een elektrische koffiemolen (zonder bonen)